एक कप चाय ! Ek cup chya.
एक कप चाय चाय ! दो अक्षर का ये शब्द सुनते ही मन में उत्तेजना भर आती है ,सब कुछ नवीन जैसा लगने लगता है !एक गजब उमंग से पूरा शरीर भर जाता है। चाय एक उत्तेजक पदार्थ है !यह भारत , श्रीलंका ,ब्राजील ,चीन में मुख्य रूप से उपजाई जाती है ,यह एक ऐसा पेय पदार्थ है जो विश्व के सभी देशों में एक पेय पदार्थ के रूप में ग्रहण किया जाता है। भारत दुनियां का दूसरा सबसे बड़ा चाय उत्पादक देश हैं, चाय का जन्म चीन में हुआ और आज तक चीन में सर्वाधिक मात्रा में चाय का उत्पादन होता हैं वहीँ निर्यात के मामले में श्रीलंका पहले स्थान पर हैं. जिसका लगभग सम्पूर्ण विदेशी व्यापार चाय पर निर्भर करता हैं. भारत में चाय के सम्बन्ध में एक हैरान करने वाला तथ्य यह है कि दौ सो वर्ष पूर्व यहाँ कोई व्यक्ति चाय से परिचित नहीं था मगर एक योजना के तहत सड़कों पर चाय के ड्रम रखे गये आने जाने वाले लोगों को मुफ्त में चाय पिलाई गई और इसका नतीजा यह हुआ कि आज एक अरब भारतीयों के दिन की शुरुआत चाय की प्याली से ही होती हैं. चाय के आविष्कार और इसकी पत्तियों की पहचान से जुड़ी रोचक कहानी चीन के एक शासक शेन की हैं. कहते है कि वे हमेशा उबला हु